L’Écomusée des Monts d’Arrée a récemment acquis un moulin celtique. La farine de blé noir ne se conserve pas et il faut donc moudre son grain au fur et à mesure , en quantités suffisantes pour les repas de la semaine, pour la maisonnée, une famille ou un village.
Les moulins domestiques sont en usage jusque dans les années 1850 environ. Ce modèle est appelé « la charmante ». Il est constitué de deux sections de tronc, généralement en orme, hérissées de lames de fer encastrées dans le bois.