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Bleud zo Krampouezh vo ! Paysans, meuniers, crêpières dans les Monts d’Arrée

Exposition

Le site des Moulins de Kerouat, domaine agricole exploité de 1610 à 1942, raconte l’histoire des paysans-meuniers qui vécurent ici. Entre culture et mouture, les céréales et autres plantes à farine, jouent un rôle central. L’exposition abordera plus particulièrement la relation entre la production agricole et les pratiques alimentaires des habitants des Monts d’Arrée du 19e au 20e siècle : de quoi se nourrit-on dans les Monts d’Arrée avant les années 1950 ? Pourquoi mange-t-on des crêpes ? Qui sont les crêpières ? De quand datent les premières crêperies ?

« Si le moulin fait un tour de meule, il y a de la bouillie et des crêpes, s’il reste arrêté, il n’y a ni bouillie ni pain. » Proverbe de Scrignac

* Bleud zo krampouezh vo signifie  “Il y a de la farine, il y aura des crêpes”, équivalent breton de : « il n’y a pas de fumée sans feu »



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