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120 variétés de pommes dans les vergers et en ligne !

Actualité des collections

Premier département producteur de pommes en France au début du vingtième siècle, l’Ille-et-Vilaine recensait alors près de 200 variétés. La ferme de la Bintinais, au sud de Rennes, où s’est par la suite installé l’écomusée, ne faisait pas exception à la règle et présentait pas moins de 1000 pommiers qui produisaient environ 100 000 litres de cidre annuels, destinés notamment à abreuver la ville de Rennes.

Lors de sa création en 1987, le musée constate une disparition croissante des variétés fruitières locales, conséquence de l’intensification agricole des années 1960, de l’uniformisation des productions et de la suppression de nombreux vergers dans le pays rennais et le reste de la Bretagne. Afin de répondre à cette érosion du patrimoine génétique et des pratiques culturelles liées, une enquête ethnobotanique est alors lancée pour parcourir les campagnes rennaises et sauver ce patrimoine fruitier issu de siècles de sélection. De nombreux fruitiers sont alors plantés à la Bintinais, qui perpétuait ainsi sa tradition cidricole.

Bel air, Coquerelle, Fer rouge, Oignon, Tonton la braie, Bec jaune… ces noms poétiques et bigarrés désignent autant de variétés de pommes parmi les 120 recensées et conservées depuis par l’écomusée dans ses vergers conservatoires. Fruit d’un travail de longue haleine donc, le recensement de ces variétés est désormais disponible sur la nouvelle base de données fruitières en ligne de l’écomusée. Formes, couleurs, dates de floraison, garde au sol, jutosité, nombres de pépins, couleurs de chairs, dates de maturité, goûts… toutes les informations sont réunies pour permettre l’identification des variétés, et se lancer, dans la création de son propre verger !