Réalisé en 1928, le crabe d’Odorico est une mosaïque réalisée par Isidore Odorico fils membre d’une famille de mosaïstes italiens installée à Rennes depuis de 1882. Ce motif en « hublot » initialement exécuté pour les salles de bain du paquebot « Félix Roussel », au chantier de Saint Nazaire en 1929 est également réalisé à Rennes, place Sainte-Anne sur l’étal d’un poissonnier. La poissonnerie était également ornée d’un lambris évoquant un motif de vague.
Homme d’affaire avisé Isidore Odorico intègre les ressorts de la publicité. Soucieux de se distinguer et d’aiguiser la curiosité de l’homme de la rue, de nombreux commerçants lui confièrent le soin de moderniser leur devanture. Il allie alors l’emploi d’un code chromatique intuitif à la mise en valeur lumineuse de l’enseigne grâce à un subtil camaïeu de tons dégradés.
Après la génération de l’immigration, Isidore Odorico fils incarne celle de l’intégration. Et si son père fut reconnu comme un artiste de la mosaïque, son fils se révélera surtout comme l’habile promoteur des nouvelles techniques dans tout l’Hexagone. Après avoir fait ses études aux beaux-arts de Rennes, il fonde la société Odorico Frères en 1918. Celle-ci prospère et des succursales sont ouvertes à Angers, Nantes et Dinard.