Choisissez-vous votre sel selon sa couleur ? Aujourd’hui comme autrefois, cela a son importance, et cela a eu une incidence certaine pour toute une profession, celle des paludiers. Partons sur la presqu’île guérandaise, au sein du Musée des marais salants à Batz-sur-Mer, pour voir de plus près une machine qui avait pour but de « laver » le sel, ou plutôt de le blanchir, ainsi qu’un tableau de l’artiste Gérard Boulfray montrant cette œuvre. Pourquoi des paludiers de la presqu’île guérandaise ont-ils pris le parti de blanchir le sel il y a plus de 100 ans ?
Dans cet épisode, deux personnes nous accompagnent pour comprendre cette histoire, le fonctionnement de cette machine et l’importance du tableau pour le musée et les habitants de ce territoire : Marion Maine, chargée des collections et des expositions du Musée des marais salants, et Nicolas Esnault-Boulfray, petit-fils de l’artiste Gérard Boulfray.
Crédit image : Machine à blanchir le sel. Musée des marais salants.
Podcast réalisé par Antoine Gouritin pour Bretagne Musées, tous droits réservés. Le player est ci-dessous, à gauche.
